Fondé en 1382 et toujours en activité. Où aller, ce que valent les choses, et comment se négocie vraiment.
Khan el-Khalili est un marché depuis 1382, et les ruelles à l'écart de l'axe touristique restent l'endroit où les Cairotes font réellement leurs achats — or, épices, cuivre, articles de mariage.
L'artère principale, près de la mosquée El-Hussein, en est la vitrine touristique : papyrus, albâtre, cartouches, tee-shirts. Enfoncez-vous de deux rues et le commerce change entièrement de nature. La ruelle des chaudronniers, les marchands d'épices autour des portes fatimides et le souk de l'or sont tous à quelques minutes et tous bien plus intéressants.
Sur le marchandage : le prix d'ouverture pour un étranger représente en général trois à quatre fois ce que le vendeur espère. Contre-proposez au tiers, concluez autour de la moitié, et soyez réellement prêt à partir — s'en aller n'est pas une tactique, c'est ainsi que l'on découvre si le prix était sincère. Si vous n'avez pas l'intention d'acheter, ne commencez pas : demander un prix vaut engagement.
Contre-proposez au tiers, concluez autour de la moitié, et soyez réellement prêt à partir — s'en aller n'est pas une tactique, c'est ainsi que l'on découvre si le prix était sincère.
À acheter : les épices, surtout l'hibiscus et le cumin ; le cuivre et le laiton ; les chichas artisanales ; le coton de bonne qualité. À laisser : les scarabées « antiques », le papyrus qui n'est que feuille de bananier, et tout albâtre suspectement léger.
